上班族怎么带饭比较健康 五个带饭技巧视频(合集两篇)

对于上班族来说，每天努力工作，牺牲掉吃饭、睡觉的时间，所以对他们来说，时间犹如金钱一样宝贵，但是现在夏季到来，各位上班族们下午是不是总会犯困、无精打采啊。虽然有的上班族为了下午精力充沛，中午也会在办公室睡一会，但之所以下午依旧犯困，归根结底还是因为你的午睡不健康。

趴着睡的危害

很多人的午睡就是趴在桌子上，把头枕在手臂上睡觉，而且我们从上学时候开始午睡就是这样睡的。但其实，这是非常错误的午睡方法！首先，这种姿势容易使呼吸受阻，令人很不舒服。另外，用手臂代替枕头，还会严重地压迫眼球，增加眼部的压力，久而久之容易增加青光眼的发病率。手臂、腰部的肌肉群固定一个姿势，继续紧张工作，无法得到真正的休息，一觉醒来，你会觉得腰酸背痛，还不如不睡呢。

午睡注意点

应该睡的舒适

最好睡在沙发上，这样能使身体伸展开，放松地进入睡眠。没有合适的沙发也可以选择几把舒适的椅子，摆在一起，将其中一把椅子的椅背调整为最低状态，然后靠在上面，腿尽量伸展开放在椅子上，就可以入睡了。

另外，睡觉时脑袋耷拉在椅背上是不对的，因为这样可以造成头部血流量减少，不能达到午休的目的。所以最好在头后垫一些柔软的物品做枕头。双腿放在椅子上，有利于腿及全身的血液循环，能够使下半身彻底放松，尤其是可以预防腿部静脉曲张的职业病。

醒后慢起

午睡醒来后，不宜马上站起身，应慢慢坐起来，活动活动，过几分钟再进入工作状态。这时你可以采取嗅觉提神法。可以适当喷一点香水、闻一闻带有薄荷、橘子、玫瑰气息的干花香袋，这样可以起到提神醒脑的作用。或者可以咀嚼一些带有薄荷味道的口香糖，吃一点味道强劲的杏脯。

喜欢喝茶的朋友在午睡后可以重新泡杯茶，最好选用干花茶，看着漂浮在水中的各色花朵，悠悠的香气飘然而出，不仅仅帮你恢复精力，还有美容的功效呢！

不要喝咖啡

很多上班族在上班的时候只要犯困就习惯性泡杯咖啡，但实际上喝咖啡并不利于提升醒脑，因为咖啡里含有大量糖分，这些糖分会使你的午睡事倍功半，引起疲劳倦怠的感觉。而且下午喝咖啡会影响晚上的睡眠。

午睡技巧

饭后不要急着午睡

很多人习惯午饭后就睡，而这时胃刚被食物充满，大量的血液流向胃，血压下降，大脑供氧及营养明显下降，马上入睡会引起大脑供血不足。所以，午睡前最好活动10分钟，以便食物消化。

讲究入睡时间

一般人都认为中午只要睡了，就能达到效果。然而专家分析，人们最容易入睡的时间是在早上起床后8小时或是晚上睡觉前8小时，大约是在中午1点钟左右。因为这个时候人的警觉处于自然下降期，此时午睡身体会得到很好的休息。

午睡要注意卫生

睡前不要吃太油腻的东西，也不要吃得太饱，因为油腻会增加血黏稠度，加重冠状动脉病变，过饱会加重胃消化负担。另外，睡醒之后可以喝杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度，然后可以进行一些散步类的轻度活动。

午睡不宜太长时间

其实健康的午睡以30分钟左右最恰当，最长不要超过1小时。如果时间太短达不到休息的效果;时间太长，醒来后又会感到轻微的头痛和全身无力，而且也不容易醒。

那么，午睡该睡多长时间为宜呢？相关研究表明，发现午觉30分钟到60分钟之间是适当的。如果只睡10来分钟，由于时间较短，只能维持在浅睡眠的状态，醒来后会感到很不舒服，对智力及清醒的促进效果不大。相反，睡30—60分钟，通常都能使人处于深睡状态，对智力、体力、清醒度的促进会有很大的效果。假如前一天晚上睡眠不足这样的午觉也可以让他头脑清醒精神充沛，注意力集中，工作效率高。因此，中午有条件休息的人，尽可能争取30分钟或更长一些的午睡时间，特别是夏季更应午睡。

结语：夏季到来，不管是上班族还是其他人免不了会犯困，尤其是上班族，因为从事大量脑力运动，身体会更加疲惫，一个健康合理的午睡对于上班族来说是极其重要的。从现在开始改掉之前午睡的不良习惯吧，让自己可以睡得更加健康，更加有精神。

由于上班族普遍带的都是隔夜饭，由于隔夜菜会分解出亚硝酸盐等致癌物质，长期吃隔夜菜会对我们的身体和肠胃带来很大的危害，我们应该尽量选择一些比较健康的食物。‘

上班族怎么带饭比较健康

1饭菜不必过熟

大部分带饭族是喜欢自己前一天晚上或早上在家弄好午餐的，这个时候饭菜不用做太熟。现在大部分公司都配备微波炉，饭菜七八成熟，中午吃的时候再加热一下刚刚好。这样一来，不仅准备午餐的时候节约了时间，而且保留了更多的营养。

2米饭做主食

都说上班族吃馒头好，但是对于带饭族来说，还是米饭更胜一筹。因为馒头和饼类比较容易发干，不适合再加热。米饭放置一段时间会虽有反生现象，不利消化，但是微波炉加热一下还是可以解决的，怕干的可以加一点儿水或醋来软化纤维，没有醋味也更利于吸收。最主要的从微波炉加热的角度来说加热后的大米饭还是原来的状态。

3尽量少选择绿叶菜

绿叶菜经过微波炉加热后，容易变黄，变味。而且如果放置过久或者隔夜，亚硝酸盐含量也会升高。不仅营养成分流失的所剩无几而且还可能致癌，得不偿失。所以选择蔬菜的时候尽量选择以茎类为主的蔬菜，比如豆芽、土豆、萝卜、莴笋等，都是很好的选择。

4选择脂肪含量低的肉类

个人首选牛肉，鸡肉。因为脂肪含量高的肉类，例如猪肉，在二次加热的过程中，脂肪照样会因为加热分解析出。流出的脂肪会让食物加热不均匀，影响其他菜的加热效果。除此之外，这些肉类也一定要避免煎炸。

5饭菜的合理放置

最好分三盒，分开放置主食，荤菜，素菜。

6另外水果也是带饭族必不可少的食物。可以适当补充维生素和矿物质，半晌饿的时候还可以充饥，补充能量。

五个带饭技巧

1.营养搭配均衡

膳食指南要求一餐里营养均衡：蛋白质10%—15%、脂肪20%—30%、碳水化合物60%—70%。也就是说，一份盒饭应该由至少一份肉类、一份蔬菜、一份主食组成。

自己准备盒饭，可以学习下面几个技巧：

蛋白质类可优先选择蛋、无刺鱼类、牛肉、鸡肉、豆制品等操作简单的食材。

蔬菜尽量选适合再加热的根茎类蔬菜，如西兰花、土豆、胡萝卜等。

主食可在米饭中加入豆类、藜麦、玉米、紫薯等一些粗粮，或是加入南瓜、豌豆丁、胡萝卜、香肠来做一锅出焖饭。煮好的土豆也可以压成泥，作为午餐的主食。

还可以准备一些好清洗的应季水果，饭后食用。

2.晾凉后再存放

热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。

食物做好后，可以先用干净的餐具装进饭盒里，在室温下放凉后再放进冰箱保存。

3.不同菜分开放

不同食物放在一起不仅会串味，影响再吃时的口感，还可能造成细菌交叉污染。建议使用分格式的饭盒，将不同的菜分开放置。

4.食物存放有期限

上班中午带的饭，最好当天早上起来做。如果时间实在来不及，也要注意保存期限。

世界卫生组织建议，熟食在室温下不得存放2小时以上；冷藏（5℃以下）不要超过3天；剩饭菜加热的次数不应该超过1次。

5.吃前要热透

除了合理储存，加热也是保障食物卫生的关键。低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。吃的时候要把菜整体加热到100℃，保持3分钟以上。

用微波炉加热时，应适当搅拌，以避免食物灭菌不彻底，增加食物中毒风险。

上班族带饭建议

1要用茄类薯类代替叶菜

能吃现炒现做的午餐当然是最健康的，但白领们受到工作的限制，不得不选择“带饭”的时候，还是可以通过科学合理的“带饭”习惯，减少隔夜饭对身体的不良影响。

主食米饭最适合，素菜首选番薯类，荤菜首择鸡牛肉，不选海鲜蔬菜类。加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成分，馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊。因此，米饭是带饭族最适合的选择。

荤菜尽量选择含脂肪少的，如可选牛肉、鸡肉等。而鱼类海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，也不宜作为带饭的食物。素菜方面，因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出“带饭族”的饭盒外。但素菜总是要吃的，因此像番茄、茄子等茄类蔬菜，以及莲藕、红萝卜等茎类蔬菜，又如像土豆、山药等薯类含亚硝酸盐较少，就成为“带饭族”的健康之选。

2做好的饭菜不要随意搅动、掀盖

除了食物的种类以外，如何贮藏将要带去办公室的食品也是健康的关键，因为带隔夜饭更容易导致食物中毒的问题。食物在储存前，要将汤澄净，将食物充分晾凉之后，放在4℃冰箱中保存。不要轻易地用吃过的筷子搅动食物，也不用经常掀开盖子，否则会容易把细菌带进食物。装食物的器具尽量选择陶瓷玻璃类的，因为食物长时间盛放在铁或铝制器皿内，容易发生化学反应。

同时，饭菜最好早上现煮，剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内。剩米饭很容易引起食物中毒，但大多剩饭看上去没有异样，让人大意，所以要彻底加热后食用。

小贴士

合理膳食才是白领防癌的良方

长期进食高盐、熏制品、盐腌食品，进食快、爱吃热烫食物以及饮食不规律，都与诱发胃癌、直肠癌、结肠癌、乳腺癌等有一定关系。现在人们的膳食结构不合理，动物性食物及脂肪摄入过高，而谷类食物摄入偏低并过于精细，这些都是不利于身体健康的。

新鲜蔬菜和瓜果，能够增加维生素A和C的摄入量，肉、鱼、蛋、牛奶和各种大豆制品有利于增加膳食中蛋白质的成份，淀粉类食物则是食谱中应该相对减少的。少吃或不吃熏制、腌制、油炸和泡制的食物，提倡低盐饮食，少吃盐及盐渍食品。此外，还应该按时进餐，不暴饮暴食，避免食用过硬、过粗和过烫的食物。